Nell’Agriturismo Sa Mandria coltiviamo in modo sano e biologico ortaggi e piante aromatiche.
Tutte le materie prime e gli ingredienti principali utilizzati in cucina per la preparazione delle nostre ricette sono garanzia di qualità e di genuinità.

La tradizione

Lo stile e la sobrietà del nostro agriturismo si ritrovano anche a tavola, nell’essenzialità del nostro menù tipicamente sardo e nella semplicità dei piatti della tradizione della nostra famiglia.
Un menù sano che seleziona solo le migliori ricette della tradizione sarda. Sapori e odori che rimandano alla memoria le tradizioni culinarie sarde e della nostra famiglia. 

I piatti

La cucina dell’Agriturismo Sa Mandria di Castiadas è una cucina tipicamente sarda a menù fisso; nella preparazione dei nostri piatti ci ispiriamo a ricette dell’antica tradizione della nostra famiglia.
Tante verdure freschissime e frutta esclusivamente di stagione per riassaporare i veri sapori della campagna castiadese. Il pane è fatto in casa così come i dolci. Non mancano i ravioli tipici della zona e il maialetto arrosto, la star della cena.

La sala

Nel periodo invernale il servizio ristorativo è svolto nella grande sala interna del nostro Agriturismo. Durante la stagione estiva e nelle calde giornate primaverili sarà invece piacevole consumare i pasti all’ombra del pergolato o nell’incantevole giardino che si affaccia sull’incontaminata foresta di Castiadas.

Chi può venire

L’Agriturismo Sa Mandria è aperto a tutti: dagli ospiti delle nostre camere alle persone esterne che vogliono provare la nostra cucina tipica. Le cene possono essere prenotate al numero +39 328 384 9221 così da potervi garantire la massima qualità. Rispettiamo, inoltre, qualsiasi tipo di intolleranza, celiachia, o altre necessità dietetiche; non esitate a comunicarlo al momento della prenotazione. Faremo del nostro meglio per potervi accontentare.